tofu

Tofu marynowane w ziołach

Jeśli masz w lodówce tofu naturalne i nie wiesz, co z niego przygotować, proponujemy przepis na tofu marynowane w ziołach i przyprawach. Zwykle w taki sposób przygotowuje się ser feta, ale w tej roli sprawdza się świetnie również ser sojowy. Osoby, które uważają go za ser bez smaku, mają szansę zmienić zdanie.

Tofu marynowane w ziołach

Wszystkie składniki, oprócz tofu i oliwy z oliwek, można skomponować według własnego uznania. Nasz przepis składa się z oliwek, chilli, soku i skórki z cytryny, suszonych pomidorów, czosnku i dużej ilości rozmarynu.

Składniki: Przygotowanie:
  • 1 opakowanie tofu naturalnego
  • oliwa z oliwek
  • 1 mała papryczka chilli (zielona, czerwona, fioletowa …)
  • rozmaryn, oregano, tymianek
  • 8 – 10 zielonych oliwek
  • sok z 1/2 cytryny
  • 8 – 10 suszonych pomidorów
  • 5 – 6 ząbków czosnku
  • pieprz czarny w ziarnach
  1. Szklane naczynie lub słoik dokładnie umyć i wytrzeć do sucha.
  2. Tofu, chilli, suszone pomidory i czosnek pokroić na małe kawałki lub plasterki.
  3. Na spód naczynia wlać olej, dodać część chilli i czosnku.
  4. Tę warstwę przykryć tofu, oliwkami, suszonymi pomidorami, ziołami i przyprawami. Czynność powtarzać aż do wykorzystania wszystkich składników.
  5. Całość polać sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
  6. Naczynie szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki na min 2 – 3 tygodnie. Po otwarciu przechowywać w lodówce i zjeść w przeciągu kilku dni.
  7. Serwować ze świeżym chlebem.

tofu

 

Działanie zdrowotne: oliwa z oliwek

  • Jest źródłem witamy E, wapnia i żelaza
  • Zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe, sercowo-naczyniowe i cukrzycę
  • dodaje energii
  • wspaniale wpływa na stan skóry i ogólny stan zdrowia
  • chroni przed otyłością
  • wspomaga w walce z rakiem jelita grubego, prostaty i piersi

 

tofu

Działanie zdrowotne: papryczki chilli

  • obniżają poziom „złego” cholesterolu
  • poprawiają kondycję układu sercowo-naczyniowego
  • są bardzo szybko spalane
  • mają działanie przeciwzapalne
  • wspomagają odchudzanie
  • zwalczają ból

 

Mamy nadzieje, że posmakuje Wam dzisiejszy przepis na tofu marynowane. Życzymy smacznego.

 

Menu Title