pasta chrzanowa

Pasta chrzanowa z wędzonym tofu

Ponieważ nasz przepis na guacamole przypadł Wam do gustu, mamy nadzieję, że również dzisiejsza propozycja wzbudzi Wasze zainteresowanie: pasta chrzanowa z tofu, którą mogą jeść bez ograniczeń osoby uczulone na gluten lub mleko krowie.

Pasta chrzanowa z wędzonym tofu

Jeśli zastanawiasz co przygotować na małą zakąskę, polecamy kombinację wędzonego tofu, szalotki, chrzanu, oliwy z oliwek, ziół i buraka, która doda energii na całe przedpołudnie nie tylko Tobie, ale również całej Twojej rodzinie.

Składniki: Przygotowanie:
  • 1 opakowanie TOFU wędzonego
  • 2 szalotki
  • kawałek korzenia chrzanu – ilość według uznania
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 100 ml wywaru warzywnego
  • 60 g gotowanego buraka
  • różne rodzaje ziół – według własnego uznania
  • sól

Nasza rada:

  • Różne rodzaje ziół należy drobno posiekać, wymieszać z oliwą z oliwek, dodać sól i podawać razem z pastą.
  1. Wędzone tofu rozgnieść na mniejsze kawałki. Szalotki posiekać na drobno, chrzan obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
  2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić posiekane szalotki i usmażyć na złoty kolor. Dodać tofu i ponownie chwilę smażyć, następnie dolać wywar i dusić przez około 4 minuty.
  3. Masę rozmiksować, konsystencja dowolna, może być zupełnie gładka lub grudkowata, domieszać starty chrzan i odstawić do wystygnięcia.
  4. Podawać z pokrojonym gotowanym lub pieczonym burakiem i mieszanką ziół. Pasta chrzanowa świetnie komponuje się z pełnoziarnistym toastem.

pasta chrzanowa

Chrzan:

  • zawiera wapń, potas, magnez, fosfor, olej gorczycowy, witaminę C
  • zawiera roślinne antybiotyki, które niszczą bakterie i niektóre wirusy
  • działa profilaktycznie w okresie częstych infekcji górnych dróg oddechowych, działa korzystnie przy katarze, zapaleniu gardła, wspomaga wydzielanie śluzu
  • pobudza do pracy żołądek i jelita, uwalnia od skurczy żołądkowych
  • wzmacnia organizm, podnosi ciśnienie krwi, oczyszcza krew, ma lekkie działanie moczopędne, działa profilaktycznie przez chorobami wirusowymi
  • pomaga leczyć zapalenia nerek i pęcherza moczowego.

Wędzone tofu jest dzięki zawartości soi źródłem wysokiej jakości białka roślinnego, jego wędzony smak przypadnie do gustu osobom lubiącym mięso.
Mamy nadzieję, że Tobie i całej rodzinie posmakuje pasta chrzanowa według naszego przepisu. Życzymy smacznego!

Inspiruj się innymi naszymi przepisami:

zapiekanka warzywna

Bez mięsa

ciasto z brzoskwiniami

Desery & kolacje

pizza-recept

Makaron i pizza

Menu Title