Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /nfsmnt/hosting1_2/e/f/eff61b65-3b8b-4c20-8eda-897da0ec543c/latwe-przepisy.pl/web/wp-includes/plugin.php on line 600

Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /nfsmnt/hosting1_2/e/f/eff61b65-3b8b-4c20-8eda-897da0ec543c/latwe-przepisy.pl/web/wp-includes/plugin.php on line 600
Lekka wiosenna sałatka z grillowanym, wędzonym tofu - ŁATWE PRZEPISYŁATWE PRZEPISY
salatka

Lekka wiosenna sałatka z grillowanym, wędzonym tofu

Przepis znanej blogerki Anety Orosiovej, założycielki projektu „Jemine”.

Sałatki ponownie wprowadzamy do naszej diety zazwyczaj wiosną. Bardzo szybko jednak mogą nam się przejeść. Warto więc eksperymentować  z ich składnikami i smakiem. Lekka sałatka z wędzonym tofu i niedźwiedzim czosnkiem będzie przyjemną, warzywną odmianą.

Co potrzebujemy: Przygotowanie:
  • 1 wiązanka szparagów
  • 1 opakowanie wędzonego tofu
  • 2 wiosenne cebulki
  • 4 marchewki (karotki)
  • sól himalajska
  • świeżo zmielony pieprz
  • garść płatków migdałowych
  • domowe pesto z niedźwiedziego czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  1. Szparagi oczyścimy, odkroimy ok. 2 cm ze spodniej, zdrewniałej strony, obierzemy i blanszujemy 2 do 3 minut we wrzącej wodzie z odrobina soli i kapką soku z cytryny. Następnie kroimy na pół.
  2. Międzyczasie przygotujemy marchew. Oczyścimy ją i obierakiem do warzyw wycinamy cienkie, podłużne  paski, które smarujemy kapką oliwy z oliwek i mieszamy z posiekaną wiosenną cebulką, doprawiamy pieprzem.
  3. Tofu rozpakujemy, lekko osuszymy ręcznikiem papierowym i posolimy do smaku. Pokroimy na mniejsze kawałki i podsmażymy na patelni do grillowania na odrobinie oliwy z oliwek. Tofu odłożymy na bok, a na patelni grillujemy posolone i popieprzone szparagi około 2 minut z każdej strony tak, aby powstał piękny deseń z grilla.
  4. Następnie płatki migdałowe podsmażymy na złoty kolor.
  5. Podajemy wszystko razem, a na zakończenie dodajemy pesto z niedźwiedziego czosnku.

Menu Title